Amerikanska jordbruksdepartementet beräknar, att medborgare i USA i genomsnitt konsumerar 76 kg socker per år – nästan 1,5 kg socker varje vecka!
Socker finns i många former: läskedrycker, karameller, desserter, fabrikstillverkad mat och så vidare. Livsmedelsföretag och snabbmatsrestauranger tillsätter ohämmat socker, eftersom socker är billigt, smakar gott och är vanebildande.
Socker, liksom alla vanebildande ämnen, får dig att kräva mer socker. En bit choklad ger dig till exempel lite extra energi i ungefär en timme. Så snart effekten avtar, känner du dig trött och kanske lite deprimerad. Därför vill du ha ännu en bit choklad för att känna dig pigg igen. Du använder socker för att lösa problem som orsakats av socker.
Varje bok, grupp eller system angående diet har en sak gemensam: DU MÅSTE SLUTA ÄTA SOCKER.
Hundratals vetenskapliga studier bevisar, att socker får din kropp att lagra fett. Överdriven fetma ökar din möjlighet för hjärtsjukdom, cancer, diabetes och död.
L. Ron Hubbard skrev 1972 följande:
”Socker är en vilseledande sak.”
”Socker, som förväntas producera energi, gör detta endast på bekostnad
av fysisk hälsa, för socker bygger inte upp en kropp, det bränner endast upp den.””Resultatet av en riklig förtäring av socker och kolhydrater* blir att man känner sig trött hela tiden – ingen fart.”
”Om man tänker köra bil, måste man tanka den med rätt bränsle och olja.
Om man ämnar köra en kropp, måste den matas med den rätta födan och denna måste inkludera protein.””Genom att du äter din hamburgare och grönsaker och lämnar kvar sötsaker och cocacola, kommer du att börja bygga upp en ökad styrka.”
– L. Ron Hubbard
(* Kolhydrater: en grupp födoämnen som inkluderar potatis, ris, bröd och socker)
Fördelar med att inte äta socker
Du minskar i vikt, när du slutar äta 1,5 kg socker varje vecka. Andra födo-ämnen luktar och smakar bättre. Du känner dig mer levande.
Att lägga av med sockret hjälper dig att sova bättre. Den energiökning du får av sockret ELLER den depression som följer kan hålla dig vaken på natten.
Utan något socker i din kropp kan du slappna av.
Socker förändrar dina matsmältningsvätskor, så att bra föda inte kan smälta ordentligt. Du kan få halsbränna, kolik eller magsmärtor. Utan socker åter-
hämtar sig din mage snabbt. Din kropp behöver också mindre föda, eftersom du smälter den bättre.
Utan socker får du energi som varar längre. Du har inte längre korta energitoppar, som kräver ett ständigt flöde av socker för att hålla.
Hyperaktiva barn, kandidater till Ritalin eller Prozac, är ofta lugnare och mer förnuftiga, när de inte längre äter socker. Sedan man stängt av deras tillgång på socker, kommer de förmodligen att kräva sötsaker i ett par dagar, men slutligen lugnar de sig. De kan också bli av med sina humörsvängningar, raserianfall och galenskaper.
Tio förslag till att bryta sockervanan
När du slutar äta socker, skulle du liksom barn känna dig irriterad och trött i 3-6 dagar. Du kan ha huvudvärk och känna dig snurrig. Du kommer helt säkert att längta efter föda som innehåller socker.
Begäret och symptomen upphör emellertid. Att lägga av med sockermissbruk är tufft men inte lika tufft som att hantera missbruk av cigaretter, droger eller alkohol. Du kontrollerar helt enkelt din hand, så att den inte för in socker i munnen.
Så du kan göra det. Dessa förslag kan hjälpa.
- Inse att socker är vanebildande och att det därför i någon grad kontrollerar dig. Om du till exempel inte kan arbeta eller koppla av utan att äta socker, är du missbrukare. Tycker du om att vara slav under ett ämne? Fatta beslutet att bryta vanan. Du har kraft att kontrollera ditt begär efter socker. Ingen frestelse är starkare än din personliga viljestyrka och självdeterminism.
- Hitta och ät sockerfria ersättningar för att tillfredsställa behovet att äta mat med socker. Färsk frukt och grönsaker kan till exempel stoppa begäret efter socker och fruktjuice är ett utmärkt sötningsmedel.
- Laga din egen mat i stället för att äta färdiglagade maträtter, som innehåller socker. Dessa matvaror innehåller vanligtvis socker: soppa på burk, butiksbröd, mat från snabbmatsrestauranger, salladsdressing, såser, hosttabletter, sushi ris, proteinkakor, smaksatt yoghurt och frukostflingor.
- Läs innehållsdeklarationen på de matvaror du köper. Socker förekommer i många former och har många namn som t.ex sirap, honung, maltos, dextros, fruktos, laktos och glukos.
- Prova nyttiga matvaror som du aldrig har ätit för att lägga variation och intresse till din diet. Till exempel en ny sorts fisk, exotiska grönsaker eller smakliga ostar.
- Träna. Värm upp dina muskler, sträck ut dig och fyll dina lungor med frisk luft varje dag. Stärk din förmåga att kontrollera din kropp.
- Ta itu med det gradvis. Om du gör alltför många ändringar i din diet samtidigt, kan chocken tvinga dig att ge upp ditt beslut. Du kan få bättre långsiktiga resultat om du gör en ändring, blir van vid den ändringen, gör en annan ändring, blir van vid den och så vidare.
- Bli kreativ angående din föda. Köp till exempel en yoghurtmaskin, en glassmaskin eller en fruktpress och tillaga dina egna sockerfria mellanmål och drycker. Utforska en hälsokostsaffär. Besök en hälsokostrestaurang.
- Försök olika kombinationer av vitaminer, tills de hjälper till att stoppa begäret efter socker och får dig att känna dig friskare. Till exempel skulle 500 milligram C-vitamin kunna lugna ner dig eller pigga upp dig.
- Arbeta ut ditt eget program för att starta, förändra eller stoppa dina matvanor. Att ta kontroll över sin föda är i sig själv tillfredsställande. Du är inte längre kontrollerad av sockerbehovet. Du bränner fett och rör dig närmare mot din idealvikt. Även om du bara minskar ditt sockerintag per vecka från 1-1,5 kg till 3-6 hg kommer du att kunna glädja dig åt långvarig energi, mindre antal humörsvängningar och bättre hälsa.